大寒三候

一候雞乳

二候征鳥厲疾

三候水澤腹堅(jiān)

寒風(fēng)凜冽，大雪紛飛，冬日的盡頭，便是大寒。這是一個(gè)象征著結(jié)束，也預(yù)示著開始的節(jié)氣。每年當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°，大寒便悄然而至。此時(shí)，萬(wàn)物似乎都陷入了沉寂，但大自然卻在靜默中醞釀著新的生機(jī)，此時(shí)節(jié)，雛雞破殼而出，征鳥翱翔于天際，水域中的冰層堅(jiān)如磐石，這是大自然賦予我們的獨(dú)特景致，也是對(duì)生命力量的贊美。

小寒的腳步輕盈，為大寒鋪就了道路。寒冷的氣流逐漸凝聚，將天地籠罩在一片銀白之中。然而，即使在最冷的時(shí)節(jié)，生命的脈搏依然在跳動(dòng)。在冰封的湖面下，魚兒在悠然游動(dòng)；在厚厚的雪被下，種子在默默等待春天的召喚。

大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)。它像一個(gè)守望者，見(jiàn)證著四季的輪回。過(guò)了大寒，便是立春，萬(wàn)物復(fù)蘇，春暖花開。這個(gè)節(jié)氣期間，雖然天寒地凍，但人們心中的熱情與期待卻如火如荼。家家戶戶開始忙碌起來(lái)，為迎接新春做準(zhǔn)備。在這個(gè)特殊的時(shí)刻，“大寒迎年”的風(fēng)俗應(yīng)運(yùn)而生。人們忙著除舊飾新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨，期待著與家人團(tuán)聚的溫馨時(shí)光。

在嶺南地區(qū)，民間流傳著“小寒大寒，無(wú)風(fēng)自寒”的諺語(yǔ)。然而，在大寒這一天，廣東民間卻有著獨(dú)特的習(xí)俗——吃糯米飯。香噴噴的糯米飯，拌入各種食材，不僅美味可口，還具有御寒滋補(bǔ)的功效。而在安徽安慶，人們則喜歡在大寒時(shí)炸春卷，用傳統(tǒng)美食迎接新春的到來(lái)。

時(shí)光荏苒，四季更迭

大寒已至，春日可期

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